大豆榨油機(jī)主要壓榨花生、大豆、油菜籽和核桃油。根據(jù)客戶的生產(chǎn)需求,選擇合適的榨油機(jī)型號(hào)。渣少出油多。各種植物油,如花生、大豆、油菜籽、棉籽、芝麻、橄欖、葵花籽、椰子、可可等都可以壓榨。適用于中小型油廠和個(gè)體專業(yè)戶,也可用于浸出油廠的壓榨。
一、大豆榨油機(jī)的壓榨方法
目前我國大豆榨油機(jī)的壓榨方法主要有以下兩種:熱榨、冷榨。
(一)冷榨工藝流程:
大豆-篩分-壓榨(適量水)
(二)熱榨工藝流程:
大豆-篩分-軋胚-蒸炒-壓榨
生產(chǎn)工藝描述:先將大豆篩選去雜,然后加入7%-8%左右的水將大豆粉碎軟化,再放入蒸籠蒸至115度左右,然后壓榨。
二、大豆榨油機(jī)工作基本原理
當(dāng)大豆榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),處理過的物料帶就像一個(gè)漏斗,油從漏斗進(jìn)入榨膛。如果大豆榨油機(jī)帶有榨螺,則螺旋向里推進(jìn),進(jìn)行壓榨。
由于坯料是在大豆榨油機(jī)的榨膛中操作的,所以在榨膛中的高壓條件下,坯料、榨螺和榨膛之間存在很大的摩擦阻力。這樣就可以對(duì)料坯進(jìn)行摩擦,相對(duì)移動(dòng)。另一方面,榨螺的根圓直徑逐漸增大。當(dāng)榨螺旋轉(zhuǎn)時(shí),螺紋使坯料不僅向前推動(dòng),而且向外轉(zhuǎn)動(dòng)。同時(shí),靠近榨螺螺紋面的料層隨壓軸轉(zhuǎn)動(dòng),使榨膛內(nèi)的每一個(gè)坯料顆粒不會(huì)以相同的速度和方向運(yùn)動(dòng)。而且粒子之間有相對(duì)運(yùn)動(dòng)。摩擦產(chǎn)生的熱量也滿足了榨油工藝操作中需要的熱量,有助于促進(jìn)坯料中蛋白質(zhì)的熱變性,破壞膠體,增加塑性,降低油的粘度,容易壓榨油,從而使榨油機(jī)的出油率得到提高。
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